松软可口的酒酿饼的做法

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松软可口的酒酿饼

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 300g

、

米酒 100g

、

酵母 10g

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉、米酒、酵母三种食材混合，米酒本身就有甜味，喜欢吃甜的可再加点白糖。
步骤2/5 点击查看大图
用手轻揉至表面光滑的面团，粘手的话可以再加点面粉。用保鲜膜覆盖，静置一小时左右。
步骤3/5 点击查看大图
将面团分成大小相同的小块，用手按压成饼状。
步骤4/5 点击查看大图
锅里稍微倒一点油，将饼饼分批放入，多次翻面，煎至微微膨起。
最后一步点击查看大图
出锅~如果担心里面没熟透，可以再放入微波炉或烤箱，稍微烤两分钟，酒酿的香味更浓郁。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-01

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