肉包子
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步骤1/5
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面粉中加入少许酵母、适量温水,少量白糖,揉成面团。
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步骤2/5
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用面包机发面,需要90分钟时间。直到面团变大,能看到表面小孔取出。
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步骤3/5
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用发面的时间来制作馅料。猪肉、香葱、生姜一起搅拌,放入食用油少许。个人觉得香葱放多点更香哦~
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步骤4/5
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包好的包子放入蒸锅里面,因为做的包子体格比较大,所以蒸了40分钟才出笼。
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最后一步
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包子的口感很棒,虽然外观没那么规整啦~
没有醒好的面,吃起来会粘牙,影响口感。蒸包子之前,可以把包子放入蒸锅里,醒一会再开始蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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