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自制披萨的做法

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自制披萨

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自己熬的酱就是香

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 120克

、

黄油 50克

、

酵母 3克

、

食用油 10克

、

西红柿 3个

、

洋葱 1个

、

马苏里拉芝士 100克

、

火腿两根

、

盐 10克

、

糖 10克

、

生抽一勺

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面，放入面粉，酵母，食用油，黄油1块十克揉成团，醒发一个小时
步骤2/8 点击查看大图
熬制披萨酱，先把西红柿用开水烫脱皮把皮去了切成块，下入一块黄油10克融化，放入洋葱炒香放入西红柿泥，加半碗水，十克盐，十克糖，一勺生抽，一勺老抽，熬制没有水分
步骤3/8 点击查看大图
熬制没有水分即可
步骤4/8 点击查看大图
面醒好，发的大一倍，手一按成坑不反弹就是醒好了，到出来和光擀成跟磨具大小就行把边边卷一下
步骤5/8 点击查看大图
用叉子戳满孔不会鼓泡
步骤6/8 点击查看大图
1.先涂上披萨酱涂一层2.铺上一层芝士和火腿3.再铺上一层芝士
步骤7/8 点击查看大图
烤箱提前预热十分钟，上下火烤二十分钟即可
最后一步点击查看大图
好香啊，自己熬的酱就是比纯番茄酱香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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