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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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10~30分钟

里脊肉 500克

、

蛋清 1个

、

水煮肉调料 1袋

、

葱花 50克

、

蒜末 50克

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切片用腌肉料，蛋清腌好准备葱花，蒜末，香菜，水煮肉调料（突然发现家里有这个，自己也可以用火锅底料做）
步骤2/5 点击查看大图
生菜掰碎焯水放大碗中备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油将调料炒香后倒水煮开，将腌好的肉片倒里边，搅拌至变色肉熟捞出放到生菜上
步骤4/5 点击查看大图
将蒜末，葱花，辣椒面，花椒铺在肉片上淋上热油
最后一步点击查看大图
撒香菜摆盘一道下饭的水煮肉就完成了

小贴士

自己在家做也可以用红油火锅底料做，那样腌肉的时候就用淀粉，料酒，盐，五香粉等入味即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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