剁椒鱼头
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步骤1/6
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辣椒,大蒜,姜,洗净切好。
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步骤2/6
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葱切丝。鱼头洗净肉切花刀,方便入味。
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步骤3/6
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锅中下油,辣椒,剁椒,大蒜,姜下锅爆香,加入适量盐,酱油,白酒。
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步骤4/6
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爆香的辣椒铺鱼头上腌10多分钟。
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步骤5/6
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锅中放水烧开,放入鱼头。上汽后蒸十分钟。
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最后一步
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葱丝铺鱼头上,锅中热油浇在葱花上面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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