是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
爆炒蛏子(下酒神菜)的做法 点击查看大图

爆炒蛏子(下酒神菜)

浏览 6.4万 · 收藏 614
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

筐纳湮

五一节的河虾居然要八十一斤，还是蛏子价格亲民又比花蛤肉多，下酒简直呱呱叫。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蛏子 800克
、
大蒜瓣 五六瓣
、
香葱 一小把
、
生姜 一小块
、
干辣椒 五六个
、
黄酒 五十克
、
色拉油 15克
、
低钠盐 20克
烹饪步骤
小贴士

蛏子一定要热油爆炒，从下锅到出锅时间最好控制在四十秒之内否则蛏子肉就老了。记得盐要稍微比炒普通菜稍多放一点才能把蛏子的鲜味提出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

换个做法

爆炒蛏子的其他做法

爆炒蛏子的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 冬笋 雪花酥 冰糖葫芦 羊肉汤 更多

爆炒蛏子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许