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锦娘制——花样玉米馒头的做法

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锦娘制——花样玉米馒头

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

玉米面 150克

、

奶粉 20克

、

白糖 20克

、

鸡蛋 1个

、

酵母粉 5克

、

清水 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将面粉、玉米面、奶粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、清水揉成光滑面团，醒发片刻。
步骤2/8 点击查看大图
排气后揉匀，切成八份。
步骤3/8 点击查看大图
将每一份揉成圆团，分成三等份。
步骤4/8 点击查看大图
将三等份搓成小圆筒状，平行排列。
步骤5/8 点击查看大图
用筷子夹两侧中部。
步骤6/8 点击查看大图
将每一个圆头捏尖成花瓣状。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸锅，小火煮至水沸，转大火10分钟。
最后一步点击查看大图
关火后焖5分钟，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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