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花生牛肉酱

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舞蝶双飞
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 350克
、
熟花生碎 150克
、
蒜头 3个
、
姜 适量
、
料酒 15克
、
老抽 15克
、
生抽 15克
、
辣椒面 适量
、
小米椒 三两
、
白糖 3勺
、
熟白芝麻 50克
、
盐 适量
、
菜籽油 500ml
、
香菇 适量
、
蚝油 透量
、
八角 三个
、
桂皮 适量
、
香叶 三片
、
黄豆酱 三勺
、
甜面酱 三勺
、
豆瓣酱 两勺
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

玻璃瓶要用开水烫一下，消消毒。晾干水份。小米辣放得多，辣椒面可放也可以不放。熬好了尝一尝，因为酱都是咸的，要是盐够了，就可以不给盐。熬酱要菜籽油更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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