台湾三杯鸡
所谓三杯,就是份量相等的三杯调料:一杯芝麻油,一杯生抽,一杯黄酒或者米酒
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡翅对半切开
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅焯水,变色后再煮三分钟捞出
-
步骤3/8
点击查看大图
尖椒切块,准备大蒜瓣
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放芝麻油
-
步骤5/8
点击查看大图
把鸡翅块和蒜瓣放入小火煎至两面金黄色
-
步骤6/8
点击查看大图
加入黄酒和生抽,老抽,冰糖,姜片,不要放水,盖锅盖中小火焖煮十五分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
最后加入尖椒块大火迅速翻炒,出锅即可
-
最后一步
点击查看大图
肉香味浓,咸中带甜,配上一碗米饭,好吃极了
这道菜千万不要放水,只用芝麻油,黄酒,酱油煮制。如果有米酒代替黄酒会更好!家里没有九层塔,如果有最后放一下味道更赞啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
台湾三杯鸡的相关分类
台湾三杯鸡的相关推荐
-
鲜香下饭【红烧鸡块】#餐桌上的春日限定#
3786431人看过 -
台湾麻油鸡~材料简单,不加水
37007人看过 -
请放过料理小白,给你真正正宗的,台湾三杯鸡
350708人看过 -
自酿黄酒米酒
72390人看过 -
我爸拿手的红烧鸡块
116951人看过 -
小鸡闷土豆——家常红烧鸡块
826145人看过 -
自酿醪糟(米酒)
4389644人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23564572人看过 -
酱爆八爪鱼
451856人看过 -
#自由创意面包#毛毛虫面包
176819人看过 -
地三鲜
35042468人看过 -
香煎三文鱼
879093人看过