超级下饭的爆辣椒
这个菜呢特别适合给小孩子下饭,又不辣又有味,还富含铁,一个菜能配两碗饭
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步骤1/7
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买来这种菜辣椒,三四个大的
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步骤2/7
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洗干净后,切成三厘米宽的条,再一分为二
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步骤3/7
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锅烧热,不放油,不放油,不放油把辣椒倒下去用中火慢慢爆出水分
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步骤4/7
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等待辣椒变蔫的时候,把蒜切成片
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步骤5/7
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辣椒爆成有点焦糊,蔫蔫的,颜色变深就差不多了这个过程总共要小十分钟
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步骤6/7
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然后调小火,把辣椒拨到外圈,中间倒油,放蒜片,把蒜片先炒一炒然后转大火,倒入盐,生抽,翻炒一分钟出锅前,撒一勺白糖,翻匀
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最后一步
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一份特别下饭的爆辣椒就做好了开吃
可以在放生抽的时候加一点醋,爱吃醋的可以多放,口味也很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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