快手麻酱拌面
一说芝麻酱,涌现出的应该是:冒着热气的铜锅里,捞出鲜嫩的羊肉,配上香气十足的芝麻酱,还有毛肚、金针菇、鲜蔬……我的天啊~~~ 嘬嘬口水…… 别想了,咋还是来做麻酱拌面叭 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/14
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一小块鸡蛋面,水沸腾放入,用筷子拨散开
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步骤2/14
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煮好沥干水放盘子里备用,也可以用冷水冲凉,我这个面不粘,所以没冲
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步骤3/14
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我买的纯芝麻酱,很稠,2勺放碗里
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步骤4/14
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1勺生抽
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步骤5/14
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1勺醋
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1勺老抽
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步骤7/14
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一点点的蚝油
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步骤8/14
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一点点的盐
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步骤9/14
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集合-再加2-3勺的清水顺着一个方向搅拌
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步骤10/14
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诺成流线型的下落特别顺滑,看着都很舒服
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步骤11/14
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浇上2勺调好的酱,撒上花生粒讲真,我偷懒,花生没有碾碎哦⊙∀⊙
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步骤12/14
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1勺辣椒油辣椒油是没盐的,因为做的时候忘了加如果加的是买的辣椒油或者自己做的,那么麻酱料里不用加盐!!!
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步骤13/14
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然后一直凉拌,让每一根面条都沾上料
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最后一步
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加上一个煎蛋 perfect 再来盘水果,妥妥的一顿啦
芝麻酱一定得买纯的,没有添加,放冰箱保存就行啦,一罐可以吃好久的
麻酱还可以拌黄瓜,豆干啥的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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