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灼灼其华的做法

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灼灼其华

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食材清单加入采购清单

1小时以上

食材…… …………

、

普通面粉 500克

、

配料…… …………

、

酵母 5克

、

白砂糖 20克

、

温开水 260克

、

点缀…… …………

、

新鲜桃花 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
☞取料☜
步骤2/9 点击查看大图
☞取温开水·酵母，拌匀，静置五分钟☜
步骤3/9 点击查看大图
☞取白砂糖·面粉，混合均匀，面粉堆成火山状☜
步骤4/9 点击查看大图
☞取酵母水，边浇淋边执箸搅拌成柳絮状☜
步骤5/9 点击查看大图
☞取洗手液，反复洗净双手，将柳絮揉成光滑面团☜☞取纱布，洗净，拧干，覆盖面团，静置半小时☜
步骤6/9 点击查看大图
☞取揭纱布，将醒好的面团再次揉成光滑面团☜
步骤7/9 点击查看大图
☞取面粉洒垫子上，将面团搓成圆条，用切刀修整四边，均匀切分成剂子，每个剂子中间再划一道口子☜
步骤8/9 点击查看大图
☞取蒸格，每个剂子底部抹上面粉，等距摆放，封盖☜☞取锅，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸，入蒸格，蒸一刻钟即可☜
最后一步点击查看大图
☞桃花春色暖先开☜☞明媚谁人不看来☜☞可惜狂风吹落后☜☞殷红片片点莓苔☜

小贴士

☞剂子底部粘面粉可有效防止粘锅☜

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发布于 2020-05-01

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