蒸鸡翅
这道菜不辣、鸡肉鲜美嫩滑、西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,挺适合老人和小孩的
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鸡翅洗净、剔骨(用刀切断骨肉相连的地方,使劲抽出骨头、过程有点累)
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剔好了
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加姜片、葱段、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖、料酒拌匀
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冰箱冷藏腌制一个钟
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步骤5/11
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土豆、胡萝卜、切条、还有个不记得叫什么菇了备用
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步骤6/11
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三样塞到鸡翅里面
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步骤7/11
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用姜片垫底上锅蒸15分钟
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步骤8/11
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蒸好后、会有好多汤汁
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步骤9/11
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倒出汤汁,加蚝油,水淀粉、边煮边搅拌至浓稠,最后加两滴香油
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步骤10/11
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摆盘、西兰花洗净掰成小朵、开水后下锅加盐两滴油焯两分钟捞出(西兰花提前备好)
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最后一步
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煮好的汤汁淋到鸡翅上就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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