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蒸鸡翅的做法

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蒸鸡翅

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这道菜不辣、鸡肉鲜美嫩滑、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，挺适合老人和小孩的

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 500g

、

姜片适量

、

葱段少量

、

盐、白糖适量

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

料酒半勺

、

胡椒粉少许

、

土豆、胡萝卜、菌菇少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅洗净、剔骨（用刀切断骨肉相连的地方，使劲抽出骨头、过程有点累）
步骤2/11 点击查看大图
剔好了
步骤3/11 点击查看大图
加姜片、葱段、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖、料酒拌匀
步骤4/11 点击查看大图
冰箱冷藏腌制一个钟
步骤5/11 点击查看大图
土豆、胡萝卜、切条、还有个不记得叫什么菇了备用
步骤6/11 点击查看大图
三样塞到鸡翅里面
步骤7/11 点击查看大图
用姜片垫底上锅蒸15分钟
步骤8/11 点击查看大图
蒸好后、会有好多汤汁
步骤9/11 点击查看大图
倒出汤汁，加蚝油，水淀粉、边煮边搅拌至浓稠，最后加两滴香油
步骤10/11 点击查看大图
摆盘、西兰花洗净掰成小朵、开水后下锅加盐两滴油焯两分钟捞出（西兰花提前备好）
最后一步点击查看大图
煮好的汤汁淋到鸡翅上就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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