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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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五一第一天的尝试

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 500g

、

干辣椒一大把

、

料酒 3勺

、

淀粉适量

、

老抽 2勺

、

盐少许

、

食用油适量

、

花椒一小把

、

郫县豆瓣酱适量

、

蒜适量

、

糖 10克

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将切好的鸡胸肉腌起来，放适量的淀粉，生抽，老抽，料酒，大葱，一勺豆瓣酱，腌制半小时即可。
步骤2/3 点击查看大图
准备炒料，根据自己喜好在添加别的。
最后一步点击查看大图
将料炒香，然后放入腌好的鸡肉，放入少量盐和鸡精以及十三香即可。

小贴士

鸡腿肉更好吃一些，油稍微多放点。减肥的妹子可以用鸡胸肉和橄榄油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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