小猪馒头
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步骤1/13
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先将粉红色面团用厨师机搅拌成光滑面团。
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步骤2/13
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面团呈延展性就好。
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步骤3/13
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进行发酵,面团是原来二倍大。
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步骤4/13
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将面团排气,分成15份大小一致的小面团静置15分钟,做猪脸。
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步骤5/13
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然后用裱花嘴切出圆形猪鼻子,筷子尖头在小面团做猪鼻孔,猪耳朵做法如图!
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步骤6/13
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开始做南瓜面团,发酵过程同上。
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步骤7/13
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揉成光滑面团,做猪脸,猪耳朵做法同上!
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步骤8/13
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还可以做蝴蝶结哦!用黑芝麻做眼睛!
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步骤9/13
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锅中烧水,水开后放蒸锅蒸15分钟,就好了!
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步骤10/13
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红曲粉颜色少放就是这种浅粉色!喜欢什么颜色可以自己调整!
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步骤11/13
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还可以做成云朵形状,用巧克力笔点缀眼睛!
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步骤12/13
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颜色穿插搭配都可以!
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最后一步
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南瓜面团做多了,用来做金元宝!
红曲粉面团里加糖,南瓜面团没加糖是因为南瓜本身就含糖份,如果大家喜欢奶香或甜的面食,可以根据自己口味将水换成同等量的牛奶都行!这个小猪馒头制作过程很简单,大家快尝试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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