纽约芝士蛋糕
-
步骤1/13
点击查看大图
黄油室温软化后倒入奥利奥饼干碎中拌匀～
-
步骤2/13
点击查看大图
8寸蛋糕模具底部铺好油纸，倒入拌好的饼干碎，用勺子整平并压实～接着放入冰箱冷藏备用～
-
步骤3/13
点击查看大图
奶油奶酪提前室温软化，至少一小时，加入白砂糖开始搅拌～
-
步骤4/13
点击查看大图
搅拌顺滑后如上图，无颗粒感且颜色变浅一些～
-
步骤5/13
点击查看大图
加入打好的鸡蛋液（全蛋液），继续搅拌至顺滑～
-
步骤6/13
点击查看大图
顺滑后的蛋糕糊静置一小会，将另一份饼身黄油隔热水融化并倒入～
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入后开始搅拌直至顺滑均匀～
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入蛋糕模剧中，稍微用硅胶刀整平顺～
-
步骤9/13
点击查看大图
由于是可脱卸的蛋糕模具，所以在外面需要裹一层锡纸，且锡纸一定不能破哦～
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱底盘加入热水，用水浴法烤制（防止底部受热不匀蛋糕破裂），烤箱需提前预热170度，10分钟。送入蛋糕胚，上下层烘烤，170度，70分钟左右。具体参考自家烤箱系数^_^
-
步骤11/13
点击查看大图
取出，成色不错，放凉后需冷藏一夜效果更佳～
-
步骤12/13
点击查看大图
冷藏一夜后脱膜，加上酸奶及蓝莓即可食用～
-
最后一步
点击查看大图
单独取一小块，其余冷藏保存～
纽约芝士蛋糕加酸奶油风味更佳，家中一时没有可用酸奶代替，方便省事，也可以选择自制哈～
美食总是让人赏心悦目，大家五一快乐呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
纽约芝士蛋糕的其他做法
纽约芝士蛋糕的相关分类
纽约芝士蛋糕的相关推荐
-
少女心奥利奥酸奶慕斯
20285人看过 -
忘不了之提拉米苏（简易版）
5335人看过 -
咖喱鸡肉饭
14508751人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3377745人看过 -
空气炸锅 烤地瓜
153906人看过 -
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
234657人看过 -
凉拌凉粉#我要上首页清爽家常菜#
1266151人看过 -
毛线球双馅面包
9873人看过 -
超级网红巴斯克焦烧蛋糕
15368人看过 -
#元宵节美食大赏#健康减脂酸辣白菜（小美版）
123522人看过 -
轻乳酪芝士蛋糕
3438人看过 -
无敌小可爱南瓜饼
299985人看过
