宝宝零食系列~熊猫泡芙

Name: 宝宝零食系列~熊猫泡芙
Ingredients: 牛奶110克、黄油50克、盐1克、糖5克、低筋面粉65克、鸡蛋3个

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泡芙，一种幸福的味道，有着丰富厚实的内心。一口咬下，随着润滑内馅在口中爆开，满足的花朵在味蕾上绽放。其实泡芙做起来一点儿也不难，没有烘焙基础的人也能搞定，而且两三块钱的成本就能做出十几个。这款专门为小朋友制作的小点心——熊猫泡芙，不但有可爱的外形，更有酥脆的外皮，入口即化的奶油内馅，又萌又好吃。制作起来也不麻烦，但还是有一些小窍门需要注意的，学会了再也不用担心失败！

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80克
52克
66克

1168
千卡

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牛奶110克、黄油50克、盐1克、糖5克、低筋面粉65克、鸡蛋3个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
开始制作泡芙，将黄油、牛奶、糖、盐加入锅中，加热搅拌至沸腾
步骤2/14 点击查看大图
关火后，迅速倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
等面糊冷却至不烫手，就可以加入少量鸡蛋液
步骤4/14 点击查看大图
待完全搅拌吸收后，再加下一次鸡蛋液
步骤5/14 点击查看大图
用刮刀舀起面糊，面糊落下后，拉出一个倒三角就可以了
步骤6/14 点击查看大图
装入裱花袋，挤入烤盘，每颗之间保持一点膨胀的空间
步骤7/14 点击查看大图
预热烤箱，180度35分钟
步骤8/14 点击查看大图
手上粘上水将小尖尖按下去
步骤9/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，烤发
步骤10/14 点击查看大图
把巧克力融化，在硅油纸上挤上要装饰的模样，然后放入冰箱，让它冷却凝固
步骤11/14 点击查看大图
泡芙放凉后，在顶端横着切开
步骤12/14 点击查看大图
将打发好的奶油挤入泡芙
步骤13/14 点击查看大图
冻硬的巧克力从硅油纸上摘下，装饰到小熊猫的脸上，盖上帽子即可
最后一步点击查看大图
好吃又可爱的熊猫泡芙就完成啦

小贴士

1、烤箱的时间温度仅供参考，可根据自家烤箱实际情况设定。 2、泡芙中的鸡蛋一定要选用新鲜的。 3、面糊中添加少许的食盐可以增加风味，还能增强面糊的韧性。对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。

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发布于 2020-05-01

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