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北非蛋～蔬菜烘了个蛋的做法

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北非蛋～蔬菜烘了个蛋

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偶然发现这道菜，爱吃番茄口味的我怎么会不试试呢。简单快手，营养均衡，加上自己烤的黑麦饼，一顿美美的早餐开始啦～吃完感觉心情都亮起来了，就像流心的蛋黄一样，灿烂无比(♡˙︶˙♡)

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

西葫芦半个

、

洋葱 1/5个

、

盐 3克

、

番茄酱 3勺

、

蚝油 1勺

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
自己烤的黑麦饼，切成片
步骤2/10 点击查看大图
放入烤箱，还有之前做的紫薯小馒头，烤包子，一起加热
步骤3/10 点击查看大图
西红柿切小块，西葫芦切丁，洋葱切丁备用
步骤4/10 点击查看大图
热锅喷油，爆香蒜片
步骤5/10 点击查看大图
加入西红柿，洋葱，炒软
步骤6/10 点击查看大图
加入西葫芦丁，加点开水，加入盐，蚝油，番茄酱，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
盖上锅盖，中火焖2分钟
步骤8/10 点击查看大图
煮成如图的样子
步骤9/10 点击查看大图
加入两个鸡蛋，继续盖上锅盖焖2-3分钟，用铲子轻轻探一下锅底，一般不会糊的～不粘锅更好啦（￢㉨￢）
最后一步点击查看大图
摆上烤好的脆脆的黑麦饼，开吃吧

小贴士

希望你每天都吃的开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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