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万能肉馅＋小馄饨

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小狐狸的娘子

外面买的小馄饨里肉肉少的可怜，今天去采购，正好买点肉馅包小馄饨，顺便安利一个万能肉馅调味法，包不完还可以做丸子吃
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肉馅 500克
、
盐 适量
、
清水 适量
、
花椒粉 适量
、
黑胡椒 适量
、
鸡蛋 1个
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
老抽 半勺
、
芝麻油 半勺
、
蚝油 半勺
、
糖 半勺
、
小香葱末 1勺
烹饪步骤
小贴士

PS： 1.水的量大概是你的肉的三分之一就可以了，别太多，毕竟咱们也不是包汤包 2.肉最好三肥七瘦，不要太瘦，不然你放多少油肉馅都会柴 3.为啥不包大馄饨，因为我懒 4.这个肉馅你直接包大馄饨，饺子，包子，或者煮丸子，炸丸子，加点萝卜就是萝卜丸子，加点豆腐就是豆腐丸子，都可以，你们随意发挥就好 5.我没放生姜，因为我不喜欢，你们如果喜欢自己加哈 今天就酱吧，我太勤快了，大早上就来发菜谱了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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