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肉松酥饼

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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士

1、虽然不是发面,但是揉好的面团醒一段时间,面团组织才能得到延展,做的时候不会破皮。 2、猪油可以用其他食用油代替,但是不如猪肉做出来的酥,也不如猪肉做出来的香。 3、不管是油皮还是油酥,做好一定要随时用保鲜膜盖住,以防水分流失。 4、不想吃肉松的,也可以用白糖和少量面粉拌匀做糖馅儿,也可以用五香粉、椒盐粉等。

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发布于 2020-05-01

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