水煮肉片(麻辣味)
这个是早上临时做的一道菜,看冰箱有肉有菜随便搭配做起来也是美美滴,味道超级好
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步骤1/7
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配料备好,(肉洗好切好腌制)锅中放油放火锅底料,青花椒,红辣椒,下香菇,木耳大白菜,(青豆是另外开水煮过两分钟的)下青豆炒香下水煮
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步骤2/7
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大火煮开五分钟捞出
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步骤3/7
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装大碗里面,这个时候下腌制半小时的前腿肉(盐巴,耗油,葱白大蒜腌制)
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步骤4/7
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下肉煮五分钟(我这个切的比较厚要多煮两分钟要是切薄三分钟就可以了)
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步骤5/7
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捞出放在第3步的菜上面
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步骤6/7
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撒葱花,这个时候锅清洗干净重新倒入油九成热
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最后一步
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撒上花椒,泼上热油,一道香喷喷的麻辣水煮肉片就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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