是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
时疏炒海鲜的做法 点击查看大图

时疏炒海鲜

浏览 6.5万 · 收藏 707
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

rosejyy2000

从冰箱搜出几种所谓的冰鲜，凑起来算是一盘，就用人们常说到的海鲜多用白葡萄酒来烹调的方法来做，实实在在的不错，呵呵。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
蛤蜊肉约 1/2杯
、
虾仁 约1/2杯
、
章鱼须 1杯
、
蟹棒 约4条
、
甜豆 适量
、
洋葱 1/４个
、
青椒 1只
、
白酒 1大匙
、
精盐 1/2小匙
、
胡椒粉 1/3小匙
、
白葡萄酒 2大匙
、
姜末 1大匙
、
蒜末 1大匙
烹饪步骤
小贴士

一、在焯海鲜时不要过久，在焯水时放些高度酒可去腥，白酒品种不区； 二、在返锅炒海鲜时也要注意时间，熟了即可，炒过长时间，口感变韧； 三、在烹调海鲜时加适量白葡萄酒以提香去腥； 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

换个做法

时疏炒海鲜的其他做法

时疏炒海鲜的相关分类

烧仙草 玉米饼 棒棒糖 苹果派 马蹄 冰糖葫芦 更多

时疏炒海鲜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许