2根茄子1头蒜就可以做个爽口凉菜,蒜泥茄子
茄子有很多种做法,但我比较喜欢做的是蒜泥茄子,简单蒸蒸就可以搞定。 如果想做蒜泥茄子,最好选用嫩的长茄子,太老的长茄子和圆茄子容易有籽,影响口感。 你一般怎么做茄子?欢迎留言评论,谢谢
22克
10克
54克
409
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备2个长茄子和1头蒜,最好是长茄子,因为圆茄子有的时候籽比较多。
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子洗净后切段,蒜切沫。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸锅放水,开锅后放入茄子,大火蒸5-7分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
取一个小碗,放上蒜沫和熟芝麻。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放油,油热后倒入蒜沫和芝麻的碗中炸出香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入盐,酱油,蚝油,香油,糖搅匀,如果喜欢吃香菜或辣椒,可以一同放入。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,蒜汁撒在茄子上面,拌匀可以开吃了。
1,最好选用嫩的长茄子,老的长茄子和圆茄子容易有籽。
2,茄子不要蒸的时间过长,否则影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
2根茄子1头蒜就可以做个爽口凉菜的其他做法
2根茄子1头蒜就可以做个爽口凉菜的相关分类
2根茄子1头蒜就可以做个爽口凉菜的相关推荐
-
家常凉面
1143616人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25242046人看过 -
#助力高考营养餐#夏季爽口小凉菜
47040人看过 -
茄子烧豆角
24350人看过 -
#我们约饭吧#夏日爽口小凉菜~凉拌金针菇
2198651人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红红火火的油泼面
160640人看过 -
茄子烧豆角
311227人看过 -
抹茶大理石纹蛋糕卷,微苦与甜美相互映衬,令人回味。
110936人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9683439人看过 -
萝卜炖牛腩
2755人看过 -
凉面
18523人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
642035人看过