玫瑰黄桃蛋糕卷
红曲粉买来就迫不及待的做了一系列的粉粉蛋糕,桃花酥,面包
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步骤1/15
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油和水混合均匀
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步骤2/15
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筛入面粉和红曲粉
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步骤3/15
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划之字切拌均匀
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步骤4/15
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打入蛋黄,切拌均匀
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步骤5/15
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蛋清打发到湿性发泡,弯弯点小尖勾就可以了
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步骤6/15
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分三次蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀,不要搅拌,从底部翻上来
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步骤7/15
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从高处倒入烤盘中(20x28cm)
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步骤8/15
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175度烤25分钟,可以根据自己的烤箱调整,也可以低温延长烘培时间
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步骤9/15
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奶油打发到纹路不消失的状态
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步骤10/15
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切去边边角角,抹上一层奶油
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步骤11/15
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三分之一处放上黄桃,在黄桃上抹上剩下奶油
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步骤12/15
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用擀面杖顺势卷起来
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步骤13/15
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冷藏一小时以上就可以切开吃啦
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步骤14/15
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奶油有点多快裹不住了
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最后一步
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黄桃陪着玫瑰卷,颜色很诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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