江西酒糟鱼
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偶然一次吃到小伙伴婆婆做的 自己就学着做了
营养分析
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25克
2克
7克
602
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
咸鱼干
一斤
、
酒糟
一碗
、
豆豉
5克
、
蒜
两颗
、
姜
一颗
、
小米椒
适量
、
盐
适量
、
酱油
少许
、
蚝油
少许
、
花椒油
少许
、
芝麻油
少许
、
菜籽油
适量
、
白酒
100ml
烹饪步骤
-
步骤1/6
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本来没想发帖子的 开始做了想发一下 前面的步骤没照片就文字简单描述一下 咸鱼干切小块 洗干净 放白酒(我用的江小白)生姜丝 浸泡二十分钟 放蒸锅蒸30分钟 然后油锅热油 倒下油炸金黄 捞出 再炸一次 盛起
-
步骤2/6
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再起油锅 油热放小米椒 翻炒 油要多一点哦
-
步骤3/6
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放姜末 蒜蓉 豆豉(可以提前泡五到十分钟更好吃)
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-01
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