奇妙甜品|私房超人气燕麦曲奇牛奶杯
大多数人一直只知道的是曲奇牛奶饼干和燕麦杯,之前从来没想过可以有曲奇牛奶杯这么一款神奇的甜品~! 奶爸记得有一次在网上看一个美食的节目,节目里面准备了将近30个的曲奇牛奶杯,奶爸自己尝试了一下,发现这款甜品无论是颜值还是口味都十分能打~!! 那么这样一款有创意并且新奇的甜食是如何制作的呢?感兴趣的小伙伴快来学习一下吧~! PS:关注我,查看视频演示做法,加入美食分享社群,畅享免费新款手工零食~!
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步骤1/17
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黄油提前软化,状态就是用手指轻轻按压下去就可以了
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步骤2/17
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加入细砂糖,用打蛋器打发到发白,体积蓬松
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步骤3/17
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加入红糖,搅拌均匀,如果红糖有大颗粒提前用铲子碾碎
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步骤4/17
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加入盐、蛋黄搅拌均匀
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步骤5/17
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再加入过筛的低筋面粉,用刮刀压拌均匀,面粉按照实际情况可以进行微调
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步骤6/17
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搅拌均匀以后,加入耐高温巧克力豆,抓拌均匀
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步骤7/17
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抓拌均匀的面团用保鲜膜包好,松弛30分钟,如果面团较软,可以放到冰箱冷藏松弛30分钟
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步骤8/17
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把松弛好的面团分成7等份,这个可以根据杯子的大小调整分量,把分好的面团整理到耐高温纸杯中
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步骤9/17
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放入烤盘中
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步骤10/17
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烤箱上下火175°c预热好,烘烤25分钟,烤到10分钟左右加盖锡纸,烤好后放置一旁晾凉
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步骤11/17
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把黑巧克力融化
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步骤12/17
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撕掉外层的纸杯
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步骤13/17
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再杯子内部涂上一层巧克力,这样装牛奶或其他液体的时候,曲奇杯才不会变软
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步骤14/17
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倒扣在黑巧克力里面,让杯口沾满巧克力酱
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步骤15/17
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再倒扣在麦片里面,让杯口沾满麦片
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步骤16/17
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粘好后密封放在冰箱冷藏10分钟左右,让巧克力定型
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最后一步
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喜欢的同学可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
1、牛奶可以换成奶昔或者酸奶等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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