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肉炒笋片的做法

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肉炒笋片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

酱油 2勺

、

辣椒️ 3个

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
忘了拍照忘了，笋买回来剥皮洗干净，锅里烧开一锅水，放一勺盐，煮笋五分钟去涩味，捞出沥干水，五花肉下锅炒出油，放入辣椒和大蒜炒香，然后倒入焯水的笋，炒三四分钟，放一勺盐，根据自己口味决定，放一勺米酒或者料酒增香，放两勺酱油一勺蚝油炒匀，放点水稍微煮三四分钟，出锅的时候可以放几根青蒜苗炒一下就可以了。
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自己种的小蒜苗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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