好吃到爆的韭菜鸡蛋木耳虾皮包子
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韭菜鸡蛋,一定要加虾皮,才会有鲜味!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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韭菜切成特别小的段,鸡蛋炒熟,木耳切碎,放入虾皮,花生油,葱花,味极鲜,盐,向一个方向拌匀
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步骤2/4
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酵母用温水稀释,和面,等面发两倍大后开始做包子。切成小剂子,按平,擀成皮,不能太薄
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步骤3/4
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包成包子,中间留个小孔。等发到两倍大,放到冷水锅里蒸,水开以后,转至小火,蒸20分钟,3分钟以后揭锅盖,装盘
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最后一步
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装盘,姐妹俩一个吃了三个,一个吃了两个
小贴士
1.面发好以后,做成的包子,一定要再发一次。
2.拌馅的时候,向着一个方向,馅更香。
3.开锅以后,一定要等3分钟后揭锅盖,否则容易塌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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