蒜香酿茄子
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食材清单
加入采购清单
猪肉 茄子
适量
、
蒜头 豆豉
适量
、
油 盐 酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪肉在市场叫人打碎，回家后加入蒜头、豆豉、盐和酱油拌匀，腌制一下。
-
步骤2/4
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茄子洗净后一分为四切开，每块茄子中间再深切一刀但不切断（待会要把肉料酿进去），茄子要泡一下水以防氧化变色。
-
步骤3/4
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把肉料酿进每个茄盒里。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-04-30
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