快手菜:圆盘锡纸烧花蚬
今日有点忙,不想炒菜,就用圆盘放煤气灶上烧个花蚬,几分钟就做好了!
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步骤1/9
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花蚬10元/斤,中午买了600克,养到晚餐时做菜用。上面为材料图。
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步骤2/9
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用一只不锈钢圆盘装花蚬,把调味料拌匀花蚬,加一汤匙水(约10克)到盘中。葱花留一些备用。
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步骤3/9
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用锡纸封好圆盘,放煤气灶上开火烧。
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步骤4/9
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中大火烧约3分钟,锡纸被盘子里的蒸汽鼓起后停火,再焗1分钟。
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步骤5/9
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准备一块木板,用布或筷子把圆盘推到木板上,小心烫手哦。
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步骤6/9
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用一支牙签划开锡纸。
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步骤7/9
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打开锡纸时,小心蒸汽哦,很烫的。
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步骤8/9
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洒上一点葱花。吃时拌匀。
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最后一步
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成品图。
花蚬带咸味,辣椒酱也有点咸,不用再加盐了。600克花蚬用直经25cm的盘烧刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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