清蒸小黄鱼
小黄鱼很鲜，单纯的嘴馋了，介绍一种简单的吃法。
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市场里刚买回来的一条小黄鱼，很新鲜。
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挂一下鱼鳞
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侧切，从鱼背上横向切进去。
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切开了收拾掉内脏，洗干净，我这条还有鱼籽，哇赚到了！撒上盐和料酒去腥。
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步骤5/10
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找个干净的碗，切几片老姜。
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步骤6/10
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把鱼放好，之前背面就已经用盐和去腥了，就不用再加什么了。直接把鱼盖在姜片上。
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步骤7/10
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这一面也撒上少许盐和料酒，放几片姜片。
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蒸锅烧开水放鱼，蒸8—10分钟就好了。
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步骤9/10
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出锅了去掉姜片。
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最后一步
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弄两颗小葱，开吃，非常鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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