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蒸菜---青萝卜炒鸡蛋的做法

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蒸菜---青萝卜炒鸡蛋

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这样做出来的萝卜孩子也喜欢吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青萝卜半个

、

鸡蛋一个

、

面粉一小碗

、

盐适量

、

耗油半勺

、

蒜 3瓣

、

无味食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青萝卜擦丝放入一小勺盐
步骤2/10 点击查看大图
15分钟后把萝卜丝里面的水挤出来
步骤3/10 点击查看大图
倒入小半勺无味食用油拌匀
步骤4/10 点击查看大图
放入一小碗面粉
步骤5/10 点击查看大图
充分拌匀让每根萝卜丝上都沾上面粉，面多了没关系，面粉少了蒸熟后一定会粘在一起。
步骤6/10 点击查看大图
蒸屉上放上纱布或者油纸，倒入萝卜丝，大火烧开水以后，上火蒸7分钟
步骤7/10 点击查看大图
蒸好的萝卜丝晾一下，面粉放够了不会粘在一起。
步骤8/10 点击查看大图
油热后炒鸡蛋，加入半勺耗油
步骤9/10 点击查看大图
倒入萝卜丝和蒜末翻炒，根据个人口味加入适量的盐(萝卜丝之前放过盐会有一点咸味)
最后一步点击查看大图
这样炒出来的萝卜丝口感筋道，小朋友也爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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