豌豆炒香肚
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豌豆上市,除了水煮,用香肚或者腊肉炒,简单调味,突出豌豆的软糯鲜香,加入的香肚有嚼劲、重味,更突出豌豆的清新。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豌豆、香肚洗净。
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步骤2/5
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香肚切丁。
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步骤3/5
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热油,炒香香肚和生姜,加料酒。
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步骤4/5
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倒入豌豆,翻炒。
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最后一步
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加水,到豌豆三分之二处,调盐,大火煮7~8分钟,豌豆熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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