豌豆炒香肚
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豌豆上市，除了水煮，用香肚或者腊肉炒，简单调味，突出豌豆的软糯鲜香，加入的香肚有嚼劲、重味，更突出豌豆的清新。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豌豆、香肚洗净。
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步骤2/5
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香肚切丁。
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步骤3/5
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热油，炒香香肚和生姜，加料酒。
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步骤4/5
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倒入豌豆，翻炒。
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最后一步
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加水，到豌豆三分之二处，调盐，大火煮7～8分钟，豌豆熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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