香菇猪肉包
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步骤1/9
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酵母加入温水,加入面粉中,搅拌成柳絮状,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发
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步骤2/9
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香菇切丁焯水
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步骤3/9
肉绞成肉泥,我直接让卖肉师傅帮我绞的
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步骤4/9
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起锅烧油,先把肉沫炒至变色,加入少许料酒,老抽
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步骤5/9
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炒完肉沫加入焯好水的香菇,之后加入盐,鸡精,耗油,炒熟,盛出晾凉
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步骤6/9
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下面拿出醒发好的面,面醒发一倍大,呈蜂窝状就代表好了
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步骤7/9
把面揉成小挤子,擀成皮
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步骤8/9
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下面就可以包包子啦
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最后一步
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包好上锅蒸,蒸锅上汽蒸20分钟,蒸好焖5分钟就出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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