卤水拼盘之潮汕粿汁
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步骤1/10
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鸡蛋先煮熟剥壳备用,猪粉肠加盐清洗干净,五花肉洗一下,鸡爪先过下水
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步骤2/10
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准备香菇,蒜头,葱结,卤料包
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步骤3/10
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所有材料放进电饭煲中
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步骤4/10
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倒入酱油,蚝油,冰糖,
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步骤5/10
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再加入没过肉的水
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步骤6/10
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按煮饭功能
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步骤7/10
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煮好后五花肉和猪粉肠拿出来切小,卤水拼盘就出炉了,对于潮汕人来说此时此刻最想来碗粿汁
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步骤8/10
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煮一锅水,或者一锅鸡汤,放入粿汁皮煮熟
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步骤9/10
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倒入碗里
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最后一步
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再加入卤料,最后淋上蒜头油,香菜,香喷喷的潮汕粿汁就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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