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快手番茄炒蛋的做法

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快手番茄炒蛋

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天气热了不想吃肉，就来一道番茄炒蛋吧，简单又营养。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

鸡蛋 3个

、

大蒜 2瓣

、

姜适量

、

盐 1小勺

、

蚝油 1勺

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄、姜蒜切片。（这里用了三个中等大小的番茄）
步骤2/9 点击查看大图
三个鸡蛋打散，加一点盐搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
锅内热油爆香姜蒜。
步骤4/9 点击查看大图
倒入鸡蛋液煎至两面金黄捞出。
步骤5/9 点击查看大图
锅内还有一点余油，倒入番茄，加一小勺盐和小半碗水继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
炒至糊状。
步骤7/9 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋，加入一勺蚝油继续翻炒一分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入葱末搅拌几下起锅装盘。
最后一步点击查看大图
番茄炒蛋做好啦，汤汁还可以拌饭吃哦～

小贴士

比较懒没去皮，介意的宝宝可以用热水烫一下番茄去皮哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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