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30分钟搞定的锅盔的做法

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30分钟搞定的锅盔

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宝贝锻炼身体回家的路上，嗯⊙∀⊙！闻到了香喷喷的锅盔香味，非常时期不能随便买，只有自己动手丰衣足食啦！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100克

、

盐 2克

、

熟粉 5克

、

油 4克

、

温水 60克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
做熟粉: 5克面粉放微博转2－3分钟拿出凉一会儿＋5克白糖调匀。这时烤箱上下250度预热。
步骤2/4 点击查看大图
低筋面粉100克＋盐2克＋油4克＋温水60克(慢慢一边搅拌一边加水)，合成光滑面团，案板上啥点面粉（防粘），分成2等份的圆团，分别压扁，把糖粉分别包以来，（收口要紧，不然会漏糖水的滴，再轻轻压扁，用擀面杖轻轻前后推拉的手势擀成鸭舌状(薄薄薄)
步骤3/4 点击查看大图
用籁高温油纸拖着送进烤箱，上下250度烤12分钟
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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