地三鲜
外面吃的地三鲜都是用油炸过的 这个是低油版 味道也一样好吃
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步骤1/6
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茄子 土豆 柿子椒切块备用
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步骤2/6
把土豆焯水 至八分熟后捞出备用
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步骤3/6
小碗调料汁 加入生抽2勺 老抽1勺 耗油1勺 白糖1勺鸡精1勺 盐少于 淀粉1勺 少于清水 搅拌均匀备用
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步骤4/6
锅中放少于油 加入茄子、柿子椒煸炒至8分熟
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步骤5/6
锅中加入葱姜蒜末 加入土豆翻炒
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最后一步
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把调好的汁水 倒入锅中 小火翻炒均匀 盛出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
地三鲜的其他做法
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