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芝士奶盖茶的做法

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芝士奶盖茶

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

奶油芝士 450克

、

牛奶 350克

、

玫瑰盐 15克

、

黑白淡奶 100克

、

炼奶 100克

、

细砂糖 60克

、

稀奶油 450克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
原料图
步骤2/5 点击查看大图
先把奶油芝士、糖、玫瑰盐、炼奶、黑白淡奶、牛奶用手持搅拌机搅拌均匀，无颗粒，细腻成细滑状态，备用
步骤3/5 点击查看大图
再把淡奶油放入厨师机内，打中速打发到4成，有少许纹路的状态，边搅拌边慢慢加入已经打好的奶酪酱，搅拌均匀成有明显纹路状即可（厨师机先用冰水浸泡至冰冷状态，然后缸内要擦干水分哦）
步骤4/5 点击查看大图
把调好的茶胆，加入杯内到7成满，再加冰块到8成满，然后加入打好的奶盖于杯中平面即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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