拒绝预拌粉的麻薯
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一直以来只喜欢做面包,孩子想吃麻薯很久了,超市买了一盒打发她,结果就吃了一个,实在是不好吃,麻薯必须得现做现吃,口感才能达到最佳,于是老母亲只能亲自操刀做起来。拒绝预拌粉。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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1.把牛奶,黄油,糖,盐,混合,一点点的筛入高筋粉,不停用刮刀搅拌均匀,然后放在小火上慢慢让黄油融化,这个过程要不停的用刮刀拌匀,实在是小火,还是感觉要糊了,那么中途可把火关掉,不停搅拌到面糊糊状,搅拌面糊有流动花纹出现,就可以关火了。
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步骤2/9
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2.加入木薯粉,搅拌均匀,成比较湿的面团。
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步骤3/9
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3.拿个小碗把鸡蛋打散,下面这一步成败关键,先加一点鸡蛋液,不停搅拌,拌匀后还是感觉浓稠,可以再加入一点。切记不能加过头。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-04-30
换个做法
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