好吃到飞起的韩式黄萝卜
嘎嘣～ 脆～ 你能想到什么？ 薯片、咯吱盒、冰镇黄瓜…… 只能想象到这里了！ 看剧上瘾的我不仅自己动手做了韩式炸酱面。 看到剧中的男女主角吃着脆爽的黄萝卜…… 我也是口水直流啊～ 除了为颜值、也是为了那颗热爱黄萝卜的心❤！ 没有什么能够阻挡我来个自制韩式黄萝卜的想法～ 于是网上购买栀子、 APP购买萝卜、 咱这就行动起来！ 我要做一个好吃到飞起的韩式黄萝卜！ 来！集美们！韩式黄萝卜走起！
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步骤1/6
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白萝卜切片或者切条放入容器中，撒上食盐，加入没过萝卜的清水，让盐化开,然后静置5小时以上m
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步骤2/6
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5个小时过去啦，腌制好的萝卜是图片的样子哦，软软的，如果盐放的多可以用清水洗几次。然后倒出水备用。
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步骤3/6
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锅内倒入清水1000ml, 然后加入白糖、食盐20克、白醋和栀子（栀子提前用清水清洗下哦！）煮开后再煮5分钟。
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步骤4/6
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把萝卜片放到消毒后的瓶子里，倒入栀子水。
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步骤5/6
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栀子可以先放在玻璃瓶的最上面，方便萝卜上色，盖上盖子常温存放1天后，冰箱冷藏即可。
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最后一步
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冷藏三天后就可以吃啦，这个时候把里面的栀子挑出来扔掉即可。咬一口这个脆呀！好吃极啦！
1.白醋如果用糯米白醋风味更加。
2.栀子在网上直接搜索购买即可，特别便宜，也可以用姜黄粉制作，方法一样。
3.料汁的味道可以边尝边根据个人口味调整。
4.料汁可在热的情况下倒入玻璃瓶中（静置10分钟左右），注意不要烫伤。
5.玻璃瓶一定要消毒哦！锅内烧水，水开后烫玻璃瓶，然后捞出凉凉就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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