砂锅鱼羊鲜,体验极致鲜美的家宴佳肴
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今儿给大家推荐的是一道家宴大菜一品鱼羊鲜,这是一道集合了世界上最鲜美最常见肉类风味的家常主菜,用酸椒汁的酸辣完全激活羊排的鲜嫩,再用酱香汁的浓厚醇香让鮰鱼的肥美提升一个档次,炖煮的方式可以让两者完美的融合在一起,形成别具一格的至极鲜味,让所有喝过汤汁的人都赞不绝口。特别适合家庭聚餐的晚宴,一碗暖汤暖心又暖胃,陪你和你的家人度过一个美味难忘的夜晚吧。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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这些都是食材,提前准备好。 注意:不要放太多调味品,鱼羊的搭配本来就是极鲜的口味,调味只是提味 提鲜的作用,过多会遮盖住食材的鲜美。
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步骤2/8
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准备食材:鮰鱼去除内脏清洗干净,用砍刀把鱼切成约1指宽的大块(连骨头一起);葱姜切片,大蒜切块
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步骤3/8
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腌制鱼片:鱼片放在碗里,用姜片和料酒腌制,大约10分钟
步骤4/8
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发布于 2020-04-30
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