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汤汁浓郁拌饭超好吃的砂锅香菇炖鸡肉

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若相惜·不离

冰箱里半只三黄鸡研究了好久想怎么吃，昨天特地买了香菇却被老公全部炒着吃了。还好家里还有干香菇可以拯救这道菜，加上我最爱的金针菇，想着就食欲大动了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡 半只
、
干香菇 一把
、
金针菇 一大把（根据自己喜好）
、
红辣椒 3个
、
盐 适量
、
姜 3片
、
料酒 2勺
、
大蒜 5瓣
、
白糖 一小勺
、
八角花椒香叶 适量
、
食用油 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜除了可以加香菇，金针菇还可以加土豆，豆角，胡萝卜等自己喜欢的各类菜品。鸡肉焯水不要时间过久，开锅就行。姜片料酒都去腥提味，焯水时和炖煮时都放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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