家常胡萝卜炖带鱼
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步骤1/8
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准备食材。把带鱼洗净晾干后切段备用。胡萝卜洗净去皮切片。
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步骤2/8
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倒入少许油煸炒胡萝卜。
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步骤3/8
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将煸炒过的胡萝卜盛出备用。
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步骤4/8
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倒入适量的油分批煎带鱼。
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步骤5/8
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油煎至表面金黄即可出锅。
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步骤6/8
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倒入适量的黄酒,再放入生姜。
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步骤7/8
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最后放入事先准备好的胡萝卜,加入适量的水和酱油,葱花,慢炖15分钟,起锅前加入适量的糖即可出锅。
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最后一步
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装盘出锅。
tips:带鱼一定要用小火油煎,依次分批煎,这样才不容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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