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古早蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个

、

植物油 75克

、

低筋粉 90克

、

牛奶 60毫升

、

盐 1.5克

、

砂糖 75克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
植物油加热到80度、加入面粉拌匀
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶和蛋黄拌匀
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋清
步骤5/9 点击查看大图
蛋清、盐、分次加入砂糖打发出现小弯钩
步骤6/9 点击查看大图
蛋黄糊、蛋白糊拌匀；倒入模具中
步骤7/9 点击查看大图
烤箱150度、烤盘盛满水、蛋入烤箱、烤70分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉喽
最后一步点击查看大图
松松软软的古早蛋糕全家人的早餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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