简单快手香蕉玛芬蛋糕(减糖版)
自学烘焙一个月,这个香蕉玛芬蛋糕做了不下60个,朋友家的小孩子们都喜欢吃,表皮酥脆内里松软,适合当早点吃,制作过程简单粗暴,基本一个中号料理盆搞定! 这个已经是减糖版本的了~
-
步骤1/8
点击查看大图
选一根别太生的香蕉搅碎(所有干粉过筛备用,我是为了拍菜谱单用一个盆来装面粉,平时自己做就直接筛进湿性混合物搅拌就好了,少刷一个盆)
-
步骤2/8
点击查看大图
将所有湿性食材混合,顺序不分先后,最好每加一样随着轻轻搅拌
-
步骤3/8
点击查看大图
干性面粉与湿性食材混合,并Z字搅拌均匀,别搅拌太久,均匀就停止搅拌,避免面粉出筋
-
步骤4/8
点击查看大图
装入裱花袋待挤
-
步骤5/8
点击查看大图
面粉糊挤进模具八分满,表面加上蔓越莓干和扁桃仁片装饰
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱160预热好,上下160度烤20分钟即可,我喜欢表面焦一点的口感,所以再用上170度下150度再烤3-5分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
烤好晾凉脱模,我用的不粘模具所以也没垫纸杯,温热状态就可以脱模
-
最后一步
点击查看大图
可以吃啦,我喜欢趁热吃,当然晾凉后吃也好吃,吃不了的放冰箱最好两天内吃完
1.香蕉可放可不放,放香蕉更湿润更好吃,不放香蕉的话要把面粉加到120克;
2.还可以做巧克力流心,面糊挤到5分满时放入一小块巧克力,再挤到8分满,其余步骤不变,吃的时候微波炉叮20秒,一口咬下去会有巧克力流出来,好吃!
3.我用的代糖,小孩老人更适合
4.每个烤箱脾气都不一样,烤到最后5分钟稍微盯着点儿蛋糕别烤糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
简单快手香蕉玛芬蛋糕的其他做法
简单快手香蕉玛芬蛋糕的相关分类
简单快手香蕉玛芬蛋糕的相关推荐
-
东北传统点心——炉果
358567人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包!这么调馅,比买的还好吃!
1147710人看过 -
杏仁脆饼|办公室低卡零食天花板!一口嘎嘣脆!
46918人看过 -
圆白菜炒粉
73573人看过 -
低卡-黑芝麻燕麦红枣饼干
126581人看过 -
懒人蛋黄酥
176775人看过 -
酱油炒饭
22493771人看过 -
低脂低糖广式月饼
14673人看过 -
无糖苏打饼干
342742人看过 -
味道超级丰富的多层麻薯肉松豆沙蛋黄酥
1852人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松小贝
175139人看过 -
拉丝麻薯鲜花饼-软糯酥香,过齿难忘!
44897人看过