鲜掉眉毛的上汤苋菜
背后的故事就是没有故事
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步骤1/6
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苋菜去根洗净，松花蛋切记末，蒜切末，准备好食材
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步骤2/6
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起油锅，中火翻炒松花蛋与蒜末，蒜末入一半，另一半出锅时放。炒出香味后，加入1/3块浓汤宝，喜欢味重的可以加1/2或者全加，锅铲尖的位置就是浓汤宝，这个皮蛋是黄色的，傻傻分不清楚了
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步骤3/6
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加入一碗水，大火烧开，煮至汤汁奶白色，浓汤宝融化，因浓汤宝有盐，此处根据个人口味适当加盐调整咸淡。
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步骤4/6
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入苋菜炖煮，可调中火，避免火太大，汤汁收干
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步骤5/6
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煮三五分钟，菜梗变软，放入另一半蒜末，略收汤汁关火，盛出。
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最后一步
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苋菜软嫩，汤汁鲜香，皮蛋都比原来好吃了呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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