一学就会的鱼香肉丝
只要学会这个调汁,什么鱼香菜都能做!使用网易味央的黑猪肉肉丝,炒一盘酸甜可口的鱼香肉丝 ,超级下饭。
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步骤1/13
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网易味央肉丝,200g小包装,适合家庭烹饪。
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炒鱼香肉丝,一定要选上好的瘦肉,九分瘦一分肥,肉质鲜嫩,色泽红润
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肉丝中加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉,拌匀腌制半小时
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准备配菜:胡萝卜、木耳、青椒切丝备用
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调鱼香汁:白砂糖、老抽、生抽、蚝油、米醋,按照一比一的比例,混合均匀
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热锅热油,下腌制好的肉丝,炒熟盛出备用
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重新起锅,倒入适量植物油,下葱姜丝爆香
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步骤8/13
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放入所有配菜,翻炒均匀
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步骤9/13
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加入炒好的肉丝,继续翻炒一分钟
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步骤10/13
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倒入调好的鱼香汁,翻炒均匀。最后可以尝一下咸淡,根据自己口味加入食盐调味。
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步骤11/13
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酸甜可口,肉质鲜嫩
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步骤12/13
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酱香浓郁
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最后一步
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发布于 2020-04-30
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